Resep Tumis Peda
Bahan :
– Peda 2 ekor, di goreng/panggang pake teflon.
Bumbu :
Iris-iris
– 5 butir bawang merah
– 2 butir bawang putih
– 5 buah cabe hijau besar
– 5 buah cabe merah besar
– 5 buah cabe rawit merah/hijau
– 2 cm lengkuas
– 2 lbr daun salam
– 1 batang daun bawang
– 1 ikat kemangi
– 1 sdt terasi
– 1 sdt gula, garam / secukupnya
– minyak untuk menumis.
Caranya :
Tumis semua bumbu sampai matang. Taruh peda ke piring saji. Siram tumisan di atas peda. Sajikan dengan nasi hangat.
kumpulan resep keluargaku 