Urap bunga pepaya

Udah lama…ups again! Kejebak pemakaian kata yang sama. Padahal ini menggambarkan yang sebenarnya 😀

Disuatu hari aku terjebak disuatu tempat. Ke lima inderaku merasakan sensasi rasa yang aneh. Sensasi yang pernah aku rasakan beberapa waktu yang lalu. Samar-samar indera penciumanku mulai merasakan bau khas yang memuakkan. Kemudian kulitku merasakan suatu benda menggelitik, geli dan lama-lama menyebalkan. Lidahku merasakan pahit…….

Xixixixx proposisinya —> saya lagi di pasar traditional

Dan inilah endingnya.

Urap Bunga Pepaya

Bahan :

Bunga pepaya

Bunga kecombrang

Tauge

Bumbu urap

Resep Gulai Pakis

Udah lama sekali gak pernah masak pakis. Biasa pakis aku masak pedes dicampur teri jengki atau teri medan. Dimasak dengan bumbu balado tambah daun jeruk. Kali ini aku bikin gulai dicampur sama kikil.

Gulai Pakis

Ditulis : dapurbundazilla.wordpress.com

Banyaknya pakai kira2 aja, seadanya stok.

Bahan :

250 gr Kikil, rebus, iris

1 ikat Pakis, petik, cuci

1bh asam kandis.

2 lbr daun jeruk

1 btg sereh di keprek

500 santan dari 1 butir kelapa

Minyak untuk menumis

Bumbu :

Haluskan 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 10 bh cabe merah, 1/2  sdm lada, 1 sdm ketumbar, 3cm jahe, 3cm kunyit, garam secukupnya. (diuleg lebih enak, biji cabenya harus halus)

Caranya :

Tumis bumbu sampai harum, masukkan kikil, tambahkan serai, daun jeruk, lalu masukkan daun pakis, tambahkan asam kandis. Masak sambil diaduk hingga matang.