Resep Sate Itik

Resep Sate Itik / Bebek

Maaf pemirsa blog nulis resepnya buru2 tapi saya yakin pemirsa paham 😀

r

Bahan :

1 kg fillet itik potong kecil.

250 gr kacang tanah tumbuk

 

Bumbu sate haluskan :

5 siung Bawang putih

1 sdm ketumbar

1 sdt lada

3 cm kunyit

3 cm jahe

3 cm lengkuas

Tumis hingga harum.

 

Bumbu kacang :

Haluskan 3 siung bawang putih, 5 buah cabe merah, 1 sdt garam. Masukkan dalam wajan tambahkan air kacang tumbuk, gula merah masak hingga mendidih, matikan api.

 

Penyelesaian :

Campur bumbu dgn fillet. Tusukkan fillet ke lidi sate. Panggang sate, balik2 hingga matang. Taruh dalam piring siram dgn bumbu kacang. Tambahkan kecap manis, sambal, acar timun. Sajikan